Lieb, Liebe, Energyballs <3

Meine Liebe zu Energyballs ist in meinem Umfeld nicht unbekannt. Schon vor langer Zeit haben mir es diese kleinen Energieknaller angetan. Gesund, schnell gemacht und einfach lecker haben wir sie eigentlich stets im KA?hlschrank. Denn auch meine Kinder und dren Freune fahren total auf diese natursA?AYen Pralienen ab.
Daher habe ich mir auch A?berlegt, euch heute bei meinem Live Auftritt im Ikea Ulm, zu zeigen wie einfach ihr diese zubereiten kA�nnt und euch natA?rlich auch den einen oder anderen Praxistipp mit auf dem Weg zu geben.

Wer es heute nicht schafft vorbei zu schauen hier ein Rezept fA?r euch:

Zutaten fA?r ca. 25 Stk.
365g Datteln entsteint
15g Amaranth gepufft
200g Cashew gemahlen
15g Reissirup
60g KA?rbiskerne
1/2 Schote Vanillemark
1 Msp. LebkuchengewA?rz

zum wA�lzen Kokosraspeln

Die Datteln in einem leistungstarken Mixer feinhacken. Dazu nun die restlichen Zutaten geben und nochmals durchmixen.
Mit leicht feuchten HA�nden zu Kugeln formen und in den Kokosraspeln wA�lzen. AnschlieAYend 2h im KA?hlschrank kA?hlen.

Die Energyballs gekA?hlt genieAYen und lagern. Diese lassen sich auch wunderbar einfrieren.

Probiert sie aus! Eure Madeleine von KA?chenliebe

  1. Das Rezept hört sich ja super lecker an, dass werde ich bei Gelegenheit gleich mal ausprobieren. Ich bin immer auf der Suche nach Rezepten die keinen Zucker verwenden.
    Vielen Dank fürs Teilen

    • Kuechenliebe

      Liebe Anika, das freut mich sehr! Auch ich bin ein großer Fan von zuckerfrei und freue mich über Begeisterung dazu. Liebste Grüße

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